L-Cystein
L-CYSTEIN ALS ROHSTOFF
L-CYSTEIN IN VEGANER QUALITÄT
Bei Buckton Scott beziehen Sie L-Cystein als einzelne Aminosäure für Ihre Rezepturen. Die Beispielqualität stammt aus nicht tierischer Quelle und liegt als weißes, kristallines Pulver vor. Das Datenblatt steht Ihnen schon vor der Anfrage zum Download bereit, sodass Ihre Qualitätssicherung die Werte mit den eigenen Vorgaben vergleichen kann. Bereits ab 25 kg liefern wir Ihnen L-Cystein und stimmen die Spezifikation für Ihren Bedarf mit Ihnen ab. PREIS ANFRAGEN DATENBLATT (PDF)AJI
Beispiel-Prüfstandard
2 Jahre
Haltbarkeit der Beispielqualität
ab 25 kg
Mindestmenge
52-80-4
CAS-Nummer
FRAGEN UND ANTWORTEN
HÄUFIGE FRAGEN ZU L-CYSTEIN
TECHNISCHE DATEN
BEISPIEL-SPEZIFIKATION
| Item | Specification |
| CAS no. | 52-80-4 |
| Identification | Compare the infrared absorption spectrum of the sample with that of the standard by potassium bromide disc method. |
| Appearance | White crystals or crystalline powder |
| Specific rotation | +8.3 to +9.5° (Dried Sample) |
| State of solution (Transmittance) | Clear and colorless, not less than 95.0 % |
| Solubility (In water at 20℃) | 16g / 100g |
| Assay | 98.0% – 101.0% |
| pH value | 4.5 to 5.5 |
| Loss on drying | ≤0.5% |
| Residue on Ignition | ≤0.1% |
| Sulfate | ≤0.03% |
| Chloride | ≤0.04% |
| Ammonium | ≤0.02% |
| Iron | ≤10ppm |
| Heavy metals | ≤10ppm |
| Lead | ≤3ppm |
| Cadmium | ≤1ppm |
| Mercury | ≤0.1ppm |
| Arsenic | ≤1ppm |
| Other amino acids | ≤1.0% |
| Particle size | 100% pass through 12 mesh |
| Total Plate Count | ≤500cfu/g |
| Yeasts & molds | ≤100cfu/g |
| Coliforms | ≤10cfu/g |
| E.coli | Negative/25g |
| Salmonella | Negative/25g |
| Staphylococcus aureus | Negative/25g |
| Pseudomonas | Negative/25g |
| Storage condition | Preserve in tight containers at controlled room temperature |
| Shelf life | 2 years |
| Remarks | Vegan/Non-animal Source |
IHR ANSPRECHPARTNER
Michael Sitkowski
Sales ManagerLAGERUNG, PRÜFUNG UND AUSGANGSSTOFF
L-CYSTEIN IN IHRER PRODUKTION
HALTBARKEIT
Wie lässt sich L-Cystein lagern und wie lange ist es haltbar?
In dicht verschlossenen Gebinden bei gleichmäßiger Raumtemperatur gelagert, bleibt L-Cystein der Beispielqualität zwei Jahre haltbar. So können Sie den Rohstoff auch für mehrere Produktionsläufe einplanen. Mit Ihrem Angebot erfahren Sie die Resthaltbarkeit der Charge, die wir für Sie vorsehen. Zur Verpackung Ihrer Bestellung beraten wir Sie gerne, damit Gebindegröße und Verbrauch in Ihrer Produktion zusammenpassen.PRÜFSTANDARDS
Nach welchem Standard ist das L-Cystein der Buckton Scott Deutschland GmbH spezifiziert?
Die Beispielqualität ist nach AJI spezifiziert, sodass Ihre Qualitätssicherung den Prüfstandard mit den eigenen Vorgaben abgleichen kann. Zusätzlich lassen wir unsere Rohstoffe im Rahmen der IFS-Zertifizierung regelmäßig von unabhängigen deutschen Laboren prüfen, je nach Rohstoff etwa auf Gehalt, Reinheit, Schwermetalle oder Mikrobiologie. Darüber hinaus liefern wir Ihnen L-Cystein von weiteren Herstellern auch nach anderen Standards und in anderen Körnungen. Unser Aminosäurensortiment umfasst neben Ware aus China auch Qualitäten aus Brasilien, den USA, Japan, Indonesien und Südkorea. Welche Herkunft wir für L-Cystein anbieten können, prüfen wir für Ihre Anfrage. Für Kapseln und Tabletten stimmen wir Körnung und Schüttdichte vor der Bestellung mit Ihnen ab, weil von der Schüttdichte das Füllgewicht je Kapsel abhängt.AUSGANGSSTOFF
Aus welcher Quelle stammt das L-Cystein der Beispielqualität?
Das hier spezifizierte L-Cystein stammt aus nicht tierischer Quelle und ist als vegan ausgewiesen. Damit eignet sich der Rohstoff für Rezepturen, bei denen Ihre Kunden auf tierische Ausgangsstoffe verzichten möchten. Die Beispielqualität ist wasserlöslich, den Löslichkeitswert finden Sie in der Spezifikation. Neben L-Cystein bieten wir Ihnen auch N-Acetyl-L-Cystein an, sodass Sie beide Rohstoffe aus einer Hand beziehen können.DOKUMENTE
Welche Unterlagen gibt es zu L-Cystein?
Das Datenblatt der Beispielqualität laden Sie direkt auf dieser Seite herunter. Zu jeder Lieferung erhalten Sie das Analysenzertifikat der Charge spätestens mit dem Lieferschein, auf Wunsch senden wir es Ihnen bereits vor der Bestellung. Für Ihre Lieferantenbewertung stellen wir Ihnen je nach Verfügbarkeit auch Halal- und Koscher-Zertifikate bereit. Wünscht Ihre Qualitätssicherung zusätzliche Prüfungen, vereinbaren wir Tests bei unabhängigen Laboren in der EU. Nennen Sie uns dazu Ihre Anforderungen, damit wir den Prüfumfang darauf abstimmen. DATENBLATT (PDF) DOKUMENTE ANFRAGEN
QUALITÄT
IFS-ZERTIFIKAT (PDF) QUALITÄT
NACHWEISBARE STANDARDS FÜR IHRE SICHERHEIT
Unsere Rohstoffe erfüllen höchste Qualitäts- und Compliance-Anforderungen. Durch klar dokumentierte Zertifikate und eine konsequente Lieferantenprüfung schaffen wir in jeder Phase Ihrer Beschaffung Vertrauen und Nachvollziehbarkeit.IFS-Broker-zertifiziert
Strenge Lieferantenprüfung
Kontinuierliche Kontrolle
Rückverfolgbarkeit
MUSTER UND KLEINMENGEN
Ab welcher Menge ist L-Cystein erhältlich?
Wir liefern L-Cystein ab 25 kg und damit auch in Mengen, mit denen Sie eine neue Rezeptur im ersten Produktionslauf erproben können. Für größere Bedarfe planen wir die Lieferungen gemeinsam mit Ihnen. Soll Ihre Entwicklung den Rohstoff vorab in der eigenen Rezeptur testen, erhalten Sie nach Absprache ein Muster. Preis und Lieferzeit für Ihre Menge stehen anschließend im Angebot unseres Verkaufs. MUSTER ANFRAGEN
UNSER TIPP FÜR IHRE ANFRAGE
Schneller zum passenden Angebot
Geben Sie mit der Menge auch Ihren Lieferort und die geplante Anwendung an, damit wir diese Angaben bei der Angebotserstellung berücksichtigen können.
IHR FACHLICHER ANSPRECHPARTNER
E-Mail michael.sitkowski@bucktonscott.de ANGEBOT ANFRAGEN
MICHAEL SITKOWSKI
Sales Manager Michael Sitkowski beantwortet Ihre Fragen zu Spezifikation, Prüfdokumenten, Mengen und Mustern für L-Cystein und stimmt die Qualität mit Ihrer Qualitätssicherung ab. Telefon +49 (0)531 618 382-0E-Mail michael.sitkowski@bucktonscott.de ANGEBOT ANFRAGEN
