Kiwi-Extrakt

KIWI-EXTRAKT ALS ROHSTOFF

KIWI-EXTRAKT ALS PFLANZLICHER ROHSTOFF

Bei Buckton Scott erhalten Sie Kiwi-Extrakt aus dem Fruchtpüree der Kiwi (Actinidia chinensis und Actinidia deliciosa). Die Beispielqualität ist ein beiges bis braunes Pulver mit Weizenmaltodextrin als Trägerstoff. Alle Werte stehen im Datenblatt, das Sie direkt herunterladen können. Kiwi-Extrakt liefern wir ab 25 kg.

PREIS ANFRAGEN DATENBLATT (PDF)

3 bis 5:1

Extraktverhältnis (Richtwert)

24 Monate

Haltbarkeit der Beispielqualität

ab 25 kg

Mindestmenge

500 µm

Mindestens 95 % feiner (Beispielqualität)

FRAGEN UND ANTWORTEN

HÄUFIGE FRAGEN ZU KIWI-EXTRAKT

Woraus besteht die Beispielqualität des Kiwi-Extrakts?
Welche Prüfungen gibt es für den Kiwi-Extrakt der Buckton Scott Deutschland GmbH?
Was bedeutet das Verhältnis 3 bis 5:1 beim Kiwi-Extrakt?
Welche Unterlagen gibt es zu Kiwi-Extrakt?
Ab welcher Menge ist Kiwi-Extrakt erhältlich?

TECHNISCHE DATEN

BEISPIEL-SPEZIFIKATION

Item	Specification
Botanical kind	Actinidiaceae Actinidia chinensis Planch., Actinidiaceae Actinidia deliciosa (A.Chev.) C.F.Liang & A.R.Ferguson
Part of the plant	Fruit (puree)
Ratio fresh plant / final extract	3-5 to 1 (a)
Carrier(s)	Wheat maltodextrin
Appearance	Powder
Color	Beige to brown
Solubility	To be tested following the degree of incorporation
Loss on drying [%]	Max. 8.00
Bulk density	0.30 – 0.70
Screening [% < 500 µm]	Min. 95.0
Pb content [ppm] (2)	< 3.00
Cd content [ppm] (2)	< 1.00
Hg content [ppm] (2)	< 0.10
Pesticides content [ppm] (2)	< Residual Maximum Limit fixed in European regulation 396/2005 and its modifications
Benzo(a)pyrene content [ppb] (2)	< 10.0
Pahs (sum of benzo(a)pyrene, benz(a)anthracene, benzo(b)fluoranthene and chrysene) content [ppb] (2)	< 50.0
Total aerobic microbial count [CFU/g] (1)	< 10 000
Total yeasts/moulds count [CFU/g] (1)	< 100
Salmonella content [/25g]	Absent
Enterobacteria content [CFU/g]	< 100
Escherichia coli content [CFU/g]	< 10
Best before (months)	24
Storage conditions	Store in closed original packaging at 5 to 25°C in a dry place and protected from light.

(a) Das Verhältnis 3 bis 5:1 ist ein variabler, unverbindlicher Richtwert abhängig von Produktion und Rohstoff. (1) Akzeptable maximale Keimzahl: das Fünffache des Akzeptanzkriteriums gemäß Ph. Eur., Kapitel 5.1.8, Kategorie B. (2) Prüfung auf Anfrage gegen Aufpreis. Die vollständigen Methoden und Referenzen finden Sie im Datenblatt.

Die Tabelle zeigt die Spezifikation einer Beispielqualität. Darüber hinaus liefern wir Ihnen Kiwi-Extrakt von weiteren Herstellern auch nach anderen Standards und in anderen Körnungen. Welche Werte Ihre Bestellung erfüllen soll, legen wir vorab gemeinsam fest. Sämtliche Angaben enthält das technische Datenblatt, weitere Unterlagen erhalten Sie auf Anfrage.

IHR ANSPRECHPARTNER

Michael Sitkowski

Sales Manager

Telefon +49 (0)531 618 382-0
E-Mail michael.sitkowski@bucktonscott.de

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AUSGANGSSTOFF, PRÜFUNG UND EXTRAKTVERHÄLTNIS

KIWI-EXTRAKT IN IHRER PRODUKTION

AUSGANGSSTOFF

Woraus besteht die Beispielqualität des Kiwi-Extrakts?

Ausgangsstoff der Beispielqualität ist Fruchtpüree der Kiwi, als Trägerstoff dient Weizenmaltodextrin. Wie viel Fruchtanteil und wie viel Trägerstoff das Pulver enthält, gibt das Datenblatt nicht an. Benötigen Sie ergänzende Angaben zu Allergenen, nennen Sie uns diese Anforderungen bitte in Ihrer Anfrage.

Die Löslichkeit soll laut Datenblatt bei der jeweiligen Einsatzmenge in Ihrer Rezeptur getestet werden. Bewahren Sie das Pulver trocken, lichtgeschützt und bei 5 bis 25 °C in der geschlossenen Originalverpackung auf.

QUALITÄTSPRÜFUNG

Welche Prüfungen gibt es für den Kiwi-Extrakt der Buckton Scott Deutschland GmbH?

Für die Beispielqualität sind Grenzwerte für Mikrobiologie festgelegt, Schwermetalle, Pestizide und PAK prüft der Hersteller auf Anfrage gegen Aufpreis. Im Rahmen unserer IFS-Zertifizierung lassen wir unsere Rohstoffe zusätzlich regelmäßig von unabhängigen deutschen Laboren prüfen, bei Pflanzenextrakten je nach Risiko auch auf Pestizide.

Darüber hinaus liefern wir Ihnen Kiwi-Extrakt von weiteren Herstellern auch nach anderen Standards und in anderen Körnungen. Die Prüfunterlagen zur Beispielqualität stellen wir Ihnen auf Anfrage zur Verfügung, Ihre Anforderungen an die Spezifikation besprechen wir vor der Bestellung mit Ihnen. Für Kapseln und Tabletten zählt neben der Körnung vor allem die Schüttdichte, denn von ihr hängen das Füllgewicht je Kapsel und die gleichmäßige Dosierung in der Tablettenpresse ab. Entscheidend ist, dass die Schüttdichte von Charge zu Charge gleich bleibt. Die Spanne der Beispielqualität finden Sie in der Tabelle, Ihre Anforderungen an Körnung und Schüttdichte stimmen wir für Ihre Bestellung mit Ihnen ab.

EXTRAKTVERHÄLTNIS

Was bedeutet das Verhältnis 3 bis 5:1 beim Kiwi-Extrakt?

Bei der Beispielqualität stehen rechnerisch 3 bis 5 Teile frische Frucht einem Teil fertigem Extrakt gegenüber. Dieses Verhältnis ist ein variabler, unverbindlicher Richtwert, der sich mit Produktion und Rohstoff verändern kann. Gehalte einzelner Inhaltsstoffe oder eine Enzymaktivität legt das Datenblatt nicht fest.

Benötigt Ihre Rezeptur einen bestimmten Gehalt, nennen Sie uns diesen in der Anfrage, damit wir passende Qualitäten für Sie prüfen.

DOKUMENTE

Welche Unterlagen gibt es zu Kiwi-Extrakt?

Das technische Datenblatt laden Sie direkt auf dieser Seite herunter. Es bestätigt für die Beispielqualität, dass der Extrakt nicht bestrahlt ist und keine absichtlich zugesetzten GVO enthält. Das Analysenzertifikat der Charge erhalten Sie spätestens mit dem Lieferschein oder der Lieferung, auf Wunsch auch schon vor der Bestellung.

Je nach Verfügbarkeit ergänzen wir die Unterlagen für Ihre Lieferantenbewertung um Halal- und Koscher-Zertifikate. Sind weitere Analysen nötig, vereinbaren wir auf Wunsch Prüfungen bei unabhängigen Laboren in der EU und richten den Umfang nach Ihren Qualitätsstandards aus.

DATENBLATT (PDF) DOKUMENTE ANFRAGEN

Mitarbeiter prüft eine Rohstoffprobe unter dem Mikroskop

QUALITÄT

NACHWEISBARE STANDARDS FÜR IHRE SICHERHEIT

Unsere Rohstoffe erfüllen höchste Qualitäts- und Compliance-Anforderungen. Durch klar dokumentierte Zertifikate und eine konsequente Lieferantenprüfung schaffen wir in jeder Phase Ihrer Beschaffung Vertrauen und Nachvollziehbarkeit.

IFS-Broker-zertifiziert

Strenge Lieferantenprüfung

Kontinuierliche Kontrolle

Rückverfolgbarkeit

IFS-ZERTIFIKAT (PDF) QUALITÄT

MUSTER UND KLEINMENGEN

Ab welcher Menge ist Kiwi-Extrakt erhältlich?

Wir liefern Kiwi-Extrakt ab 25 kg und erstellen Ihnen auch für größere Mengen ein Angebot nach Ihrem Bedarf.

Möchte Ihre Entwicklung den Extrakt zuerst in der eigenen Rezeptur testen, erhalten Sie nach Absprache ein Muster. Preis und Lieferzeit für Ihre Menge nennt Ihnen anschließend direkt unser Verkauf.

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UNSER TIPP FÜR IHRE ANFRAGE

Schneller zum passenden Angebot

Nennen Sie uns Menge, Lieferort und Wunschtermin. Weitere Fruchtextrakte für dieselbe Rezeptur können Sie gleich mit anfragen.

IHR FACHLICHER ANSPRECHPARTNER

MICHAEL SITKOWSKI

Sales Manager

Ob Produktinformationen, Zertifikate oder ein Muster für Ihre Entwicklung: Michael Sitkowski beantwortet Ihre Fragen zu Kiwi-Extrakt. Spezifikation und Qualität stimmt er direkt mit Ihrer Qualitätssicherung ab.

Telefon +49 (0)531 618 382-0
E-Mail michael.sitkowski@bucktonscott.de

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